世界有很多味道无法复制，比如，妈妈的味道……

“母亲是我眼里的小姑娘”

小时候很喜欢站在灶火前看我妈做饭，洗菜、切菜、腌肉、爆炒、放调料，这些动作她一气呵成，用不了多久一盘色香味俱全的食物就可以端上餐桌了。摇曳的火光，食物扑鼻的香气，妈妈忙碌的身影，这些烟火气是藏在记忆深处的温情。记忆力她好像什么都会做，别的阿姨总是说腌酸菜很难，容易坏，可是我妈腌的酸菜鲜灵可口，并且从来没有失过手，还有做凉鱼，这是门技术活，费时又费力，但我妈却能做出冰冰凉凉、滑溜溜的凉鱼，每次做街坊邻居都要来盛上一碗。我喜欢荤食，红烧肉，白灼大虾，汆肉丸子，黄焖鸡等，用我妈的话说就是“一吃肉你就高兴”。为了让我开心，她就变着法给我做好吃的。当妈妈遇到没听过的菜，就去网上找教程，学着做，最后做出来的味道都很不错。一直以为妈妈天生有一双巧手，长大后某一个瞬间突然意识到她在成为母亲之前也是一个无忧无虑的小姑娘，只是爱与责任让她变得无所不能。

“母爱是薄皮水饺里满满的肉”

母爱是柴米油盐间的琐碎细腻，是无数次辗转低回的牵挂。记得妈妈总是问我，外卖好吃还是妈妈的饭好吃，我总会毫不犹豫地告诉她，当然是妈妈做的饭最好吃了，妈妈的薄皮包子里总是塞满了肉。里面不仅全是我爱吃的肉，还有满满的爱。

“对母亲的想念在一句想吃辣椒炒肉里”

小时候最害怕的就是妈妈的“竹笋炒肉”，每次挨了一顿打后，“离家出走”不久肚子开始不争气地叫，我便伺机而动，小身板站上大灶台边的板凳，小心翼翼地拿起大锅盖，盛一碗土豆箜饭，样子很滑稽，再从木橱子拿出一小碗菜，通常都会有辣椒炒肉，这顿饭便变得格外美味。妈妈的辣椒炒肉没有那么细致，但很大气。大片均匀的肉用大火爆炒到微卷，加入豆豉和硬青的辣椒，辣味和肉片微焦的香味扑面而来，翻炒几下便出锅，色香味俱全。后来渐渐远离家，电话里问得最多的就是最近怎么样，我只能告诉她想吃辣椒炒肉了，这是真的。学会的第一道菜也是辣椒炒肉，但总缺点味道，妈妈做的吃起来糯糯的，也许缺点她的独门豆豉，也许缺点带露水的青椒，也许是因为主厨不是她。

“家的味道就是小鸡炖蘑菇”

童年的记忆里总是伴着妈妈的小鸡炖蘑菇，软嫩的鸡肉融入到浓醇鲜美的味道之中，一缕缕家的味道就在舌尖化开了……

“我是母亲眼里永远长不大的孩子”

“妈，我回来了。”刚走到院子里，就闻到饺子的香味。母亲知道我最喜欢吃的便是饺子，每次知道我回来就会提前为我准备，包饺子是一个费时费力的工作，一顿饺子要花费几个小时，但每次回去母亲都会花上几个小时为我包饺子。看似我们都已经长大，但是在母亲面前我们永远是个长不大的孩子。人间至味是清欢，我在人间的至味便是母亲包的一碗热腾腾的饺子，每一顿都包含着深情与偏爱。

“浆水面是离家千里的精神寄托”

我最爱吃母亲做的浆水面，儿时的记忆里，母亲的浆水面汤汁酸爽、浆水透亮，吃起来味道鲜美。如今，浆水面成了离家千里的精神寄托。