硫磺沟煤矿把对职工的关心、关注和关爱落实到实际工作的每一点一滴。为了让职工吃的饱还要吃的舒坦，该矿煞费了一番苦心。

现场“挑刺”。该矿每月组织开展一次职工代表现场巡视。职工代表深入到职工食堂的角角落落，从餐具卫生到每种调料的质量，查实物、阅流程、督操作，点点滴滴都不放过。发现问题立即填写整改通知单，现场督办、现场整改、现场验收，坚决做到不合格不过关。用“鸡蛋中挑骨头”的苛刻，替职工严把“入口关”。

收集“证据”。该矿针对新疆地区冬季寒冷、周期长，蔬菜副食大部分需内地省份调入，市场价格波动影响食堂副食、菜品价格的实际。他们组织职工代表深入到乌昌地区主要市场及商超进行调研。把蔬菜、副食及政府调控性价格进行周期性记录，掌握住蔬菜及副食价格的“第一手证据”。

贴面“较量”。该矿每季度组织工会、职工代表、食堂等三方进行价格听证。职工代表与食堂管理者，现场拿出各自蔬菜、副食价格及依据，面对面的进行交流。与食堂方“掰手腕”式的谈判，从采购、制作、出售等每一个环节一直谈到每道菜的调料需用量，再到批量采购发票扣税等。这些问题都被有理有据逐一破解。最后以定标、定量、定价的“三定”敲定食堂饭菜价格、重量和标准。

硫磺沟煤矿通过组织职工代表现场“挑刺”、收集“证据”，带领职工与食堂方贴面“较量”，既保障了职工群众的利益，还提升了职工在民主管理中的参与。同时，有效督促驻矿食堂改善和提升服务质量，增强了职工对食堂的满意度。

下一步，硫磺沟煤矿将把这种形式进行推广，把驻矿超市也纳入其中，让职工更加深切地感受到“家”的温暖。